Материально - техническая база колледжа соответствует требованиям действующих в системе образования нормативных документов, что подтвердилось проверкой в ходе лицензирования и аттестации учреждения образования.

Учреждение образования "Минский государственный колледж пищевой промышленности" располагает учебным корпусом и двумя общежитиями для учащихся. Кроме этого имеется небольшой питомник. В колледже функционируют библиотека с читальным залом, актовый зал, спортивный зал, тренажерный зал, столовая, фельдшерский здравпункт. Дополнительные медицинские услуги учащиеся могут получить во 2-й Минской районной поликлинике, расположенной недалеко от колледжа (300 метров).

C 2002 по 2005 года оборудовано три современных компьютерных класса с доступом в интернет. В этих классах с применением новых информационных технологий проводятся учебные практики по бухгалтерскому учету, решению экономических и маркетинговых ситуаций, другие практические занятия.

Оснащена современная лаборатория для проведения занятий по химическим и технологическим дисциплинам.

Колледж заключил договора с близрасположенными предприятиями для проведения некоторых занятий с использованием материально-технической базы этих предприятий. Это позволяет повысить уровень качества в подготовке будущих специалистов.